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2012年1月27日 星期五

2011.07.10 婚禮 - 結婚蛋糕 Wedding cake @ CAKE SQUARE!!

原本對結婚蛋糕都真的冇咩要求的,因為都知道通常酒席送得的都係最普通的款式 = 什果忌廉蛋糕, 曾經睇過 Phoebe designer bakery ,她是早期的wedding cake designer,不過一個小小的2層蛋糕都索價$2XXX !!! 還有 fondant cake 的甜度也不是大部份人可以接受的,因為結婚蛋糕的就多數是 fondant cake至少自己已經不喜歡食甜,於是就放棄了............ 所以當時去R酒席的時候就算經理提議upgrade蛋糕磅數比我,我都沒有要到呢.......

然後有一天看到有blogger分享說有些酒席所贈送的蛋糕是 CAKE 2 提供的,還可以自己加錢upgrade個蛋糕!!! CAKE 2 主要做結婚蛋糕,是近年一間很有名氣的店,因為很多名人幫襯,楊千樺的9 層結婚蛋糕就是佢地的!!!

但是有沒有我份先?
之後很緊張地追問酒席的經理說:「是的!! 我們的蛋糕是 CAKE 2 的!!」聽到之後真的非常開心呀
,慌忙要求她送返 upgrade蛋糕磅數比我!! 原本都以為經理不會加返比我啦,不過在我窮追猛打下終於都加返比我,原本送5磅的,最後送到最多8磅比我!!


不過 upgrade 當然要先知道咩價錢先得啦,如果跟原價一樣的話都唔洗再問了.......... 之前都大約知道個價錢,有分cream cake & fondant cake 2 種,cream cake $248/ 磅,酒席送的磅數每一磅當$100減再有個8 折!!! 如果這樣upgrade真的很抵呢~~~ 不枉自己C9仔都要他們送返個磅數比我呀!!!

之後打電話去cake2問下,原來仲有cake tasting的服務!! 去左天后總店,個SALES姐姐攞左 2 碟蛋糕出黎,有6件每款不同的味道,仲要係卷蛋SIZE!!! 食到我們勁飽!! 約左下午四點先去,好彩冇食埋下午茶!! 個SALES姐姐係好熱血的人,睇得出她好鐘意呢份工,她好細心介紹每個味道,款式同聽我們的意見和要求,食左一陣仲攞左壺英式茶比我們飲.......... 蛋糕的味道選擇很多,有咖啡蛋糕夾朱古力軟心脆脆,朱古力蛋糕夾軟心脆脆,黑森林,綠茶蛋糕夾紅豆蓉,綠茶蛋糕夾粟子蓉 & 鮮果忌廉....... 每一個都很好食!! 其實原本都想訂架啦,不過又未諗定個蛋糕款式,所以當日沒有馬上落訂.........

有日去左尖沙咀新店睇下,那是他們第一間分店,當時仲未完全開張,不過有個年紀大些的女人很好招呼,又唔HARD SELL又好傾,其實蛋糕的味道我們都試了只是差款式和蛋糕的顏色,她很好人介紹了一個薑芒味的CREAM比我(因為我唔想要粉紅色!!),在很難想像味道之際,她二話不說就係個餅櫃攞左個餅比我們試,說這個就是薑芒味的CREAM!!! 真的估唔到呢,佢呢個餅係賣的,仲賣成$40!!! 值得一讚真的是他們的蛋糕,就算成個CREAM CAKE都唔甜又滑,真正是食得又好味的結婚蛋糕呀~~~~

最後我們選了2 層 (多一層才似結婚蛋糕嘛~~) 用薑芒做CREAM + 玫瑰唧花&葉,還有我想加些糖霜蝴蝶和銀色糖珠圍邊,她還說可以免費加比我呢~~~~  可能她跟我們太好傾,走的時候仲送左2盒曲奇餅比我,我又幫襯左2個小CREAM CAKE返屋企食!!  真的很滿意呢~~~~

買的小cream cake~~~~




我的結婚蛋糕 @ CAKE 2
(上層) 咖啡朱古力軟心脆脆   (下層) 綠茶粟子蓉



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